+ D'INFOS SUR LE VIN
Dégustation : Un vin aux arômes fruits noirs confituré. Une structure aux tanins soyeux et fondus.
Accords mets : Viandes blanches, viandes rouges , couscous/tajines , plats en sauce.
Localisation : Lieu-dit Briançon, Cravant-les-côteaux
Terroir : Sols Graves et silex, climat semi-océanique, exposition sud
Cépage : 100% Cabernet Franc
Vendange : A la main, avec nos familles et amis
Vinification : Maceration longue, 1 mois et demi sans remontage ni pigeage. Vinification naturelle.
Elevage : En cuve fibre
Pr
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